新潟米ライフ　店長ブログ

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いよいよ新米こしひかりが！！！

2008.09.18 Thursday

いよいよ新米の新潟産コシヒカリの出荷まで４日となりました。
農家さん達が手塩に掛けたコシヒカリがここ数日のうちに入荷する段取りになりました。一応、９月２２日（月）を新潟産こしひかりの初出荷日に、９月２４日（水）を魚沼産コシヒカリの初出荷日に設定しました。ぜひ、獲れたての味をご賞味ください。

新米入荷！！！

2008.08.29 Friday

新米入荷しました。まずは「越路早生」から！！
まだ食べてはいませんが、精米した段階で、新米独特の香りが
精米機から発ってきました。早く食べてみたい

本社からの風景

2008.08.26 Tuesday

本社事務所前からの風景です。
早生米の稲穂は黄金色になり、刈り取りを待っているようです。
コシヒカリはまだ茎がしっかり青く生き生きいています。

ＳＥＣＯＭ警備スタート！！

2008.08.25 Monday

盗難被害から2ヵ月半。ようやく、というよりは、新米に合わせて
ＳＥＣＯＭの警備システムを導入しました。これで、安心・安心。
新米に向けて、準備万端といったところです。
ここ数日の、天候不良（気温も低い）で新米の生育が少し遅れ気味
という情報もチラホラ。うまい米、獲れてくれよと願うばかりです。

新米！！！！！！！まもなく

2008.08.23 Saturday

新米の情報が入ってきました！！！

来週末くらいには、かつて新潟の代表銘柄のひとつであった「越路早生（こしじわせ）」が入荷しそうです。入りましたら、ホームページにもすぐアップしますので、よろしくどうぞ！！！
今後の新米予定を！！！
これからの天候にも大きく左右しますが、平年どおりくらいの刈り取り時期であれば、8月末に「越路早生」、9月10日前後に「こしいぶき」「ゆきの精」「ひとめぼれ」、9月20日前後に「コシヒカリ」、9月25日過ぎくらいに「魚沼産コシヒカリ」「岩船産コシヒカリ」「佐渡産コシヒカリ」、10月上旬に各特別栽培米のコシヒカリが入荷予定です。どうぞ、お楽しみください。